Beach Mate Resorts busca incorporar un/a Jefe/a de Partida para nuestro equipo de Cocina en Flamingo Beach Mate.
Funciones principales
- Organizar y supervisar el trabajo de la partida asignada.
- Elaborar y presentar los platos siguiendo los estándares de calidad establecidos.
- Controlar la correcta conservación, manipulación y aprovechamiento de los alimentos.
- Supervisar la mise en place y garantizar el correcto funcionamiento de la partida durante el servicio.
- Coordinarse con el resto del equipo de Cocina para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
- Mantener el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos
- Experiencia previa como Jefe/a de Partida o cocinero/a.
- Formación en Cocina o experiencia profesional equivalente.
- Capacidad de organización, trabajo en equipo y liderazgo.
- Conocimiento de APPCC y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana.
Se ofrece
- Incorporación a Flamingo Beach Mate, perteneciente a Beach Mate Resorts.
- Contrato estable.
- Jornada completa.
- Salario acorde a la experiencia y conocimientos aportados.
- Incorporación a un equipo profesional y dinámico.
- Salario por Convenio + Plus Antiguedad.
- Posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía.
Si tienes experiencia en cocina y te interesa formar parte de nuestro equipo, queremos conocerte.